酿龙虾尾

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用料  

龙虾尾 1-2个
洋葱 适量
烤面包干 适量
牛油果(或其他蔬菜,如去皮黄瓜、西兰花皆可) 适量
黄油 1/3条
牛奶 少量
少许
黑胡椒 少量
1-2片

酿龙虾尾的做法  

  1. 龙虾尾洗净,放沸水(加姜片)中煮5-6分钟,捞出用冷水冲淋冷却。剪去腹部多余的壳和脚,将龙虾肉取出后切丁

  2. 洋葱切小块,蔬菜切小块(如果是西兰花,请过水焯熟)

  3. 热锅融化黄油后放入洋葱翻炒出香味,再放入切块的龙虾肉,稍微翻炒后加盐和胡椒粉调味,再加适量牛奶。

  4. 最后拌入蔬菜和烤面包干

  5. 装盘即可,可以配上切片的法式面包蘸汤汁

 
该菜谱发布于 2014-10-05 08:53:49
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