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藕香药泥
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人做过这道菜
藕（偶）香（想）药（要）泥（你）
可爱的菜。
可爱的菜。
用料
藕香药泥的做法
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将莲藕切片，厚度按个人喜好决定。
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肉末加入少许，酱油，葱末，蒜末搅拌调味。
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将山药捣成泥，备用。
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3勺淀粉加入半个鸡蛋，搅拌。
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取两片藕，夹入准备好的肉末，压实。裹上加入淀粉的蛋液。（一定要压实，不然下锅炸的时候容易散开）
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锅里加入油，待油锅冒烟，放入做好的藕饼炸。双面炸至金黄，出锅。
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加入一小勺山药泥在藕饼上。装饰，完成。
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是不是很简单，都不用发过程图的。来看看成品吧。是不是和名字一样有爱。
小贴士
1.肉末不要加入太多，不易炸熟。
2.一定要压实，不然容易下锅散开。
3.不加蛋液藕饼容易出形状，加入蛋液香一点。亲们自己决定啦。
2.一定要压实，不然容易下锅散开。
3.不加蛋液藕饼容易出形状，加入蛋液香一点。亲们自己决定啦。
