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郭氏红烧鸡肉

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樱木-2的厨房  樱木-2
色香味俱全

用料  

鲜鸡切块
料酒、白胡椒粉、盐
姜丝、蒜瓣、糖
啤酒 一听
生抽、老抽、清水
八角、桂皮、枸杞

郭氏红烧鸡肉的做法  

  1. 鸡切块，用料酒、白胡椒粉腌制、少许盐腌制一个小时

  2. 锅里热油，加糖融匀，放姜丝、蒜瓣爆香，放鸡肉翻炒上色

  3. 加生抽提鲜，加老抽调色，加半听啤酒，加水漫过鸡块，加入八角、桂皮及枸杞，大火煮沸，中火收汁

  4. 最后洒点黑胡椒粉翻炒出锅

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郭氏红烧鸡肉相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2014-10-04 12:31:59
193 收藏
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