食材准备,西红柿,尖椒(最好是红色和绿色都有,颜色好看)切碎,葱,蒜。
开火,热一锅开水,放入少许盐。
切好土豆块,掰好豆角,水开以后下锅,煮熟以后,等土豆可以用筷子扎碎的时候,撒入面粉,也可加入少许玉米面,更可口!加入以后用筷子不断搅拌,最好是两双筷子,更有力。等待面粉跟土豆和豆角完全混合,并且水分全部吸干的时候关火。糊糊就成了,千万别忘了水开的时候放盐!!
辣椒酱,热油,葱蒜爆炒,加入切好的尖椒末,西红柿碎,盐,酱油。。
完成咯,满足自己的味蕾吧!!
上传你做的山西经典糊糊饭