巧克力馒头

4 人做过这道菜
最近爱上了做馒头,白馒头,紫薯馒头,南瓜馒头都做过,最爱吃的是这款巧克力馒头,感觉更有面包的口感,也许下次可以放些坚果

用料  

高粉 200g
细砂糖 30g
酵母 3g
牛奶 100g
可可粉 20g

巧克力馒头的做法  

  1. 牛奶和酵母混合,静待10分钟左右

    巧克力馒头的做法 步骤1
  2. 盆里放入高粉和细砂糖

    巧克力馒头的做法 步骤2
  3. 牛奶倒入高粉盆里开始揉面,发酵,整形,蒸20分钟即可

    巧克力馒头的做法 步骤3

小贴士

和普通馒头制作一样,有时间可以进行两次发酵

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-03 18:08:03
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巧克力馒头的答疑

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