蔓樾莓豆奶面包

4 人做过这道菜
牛奶、豆奶,无敌奶奶香。。

用料  

高筋面粉 300克
豆奶粉 100克
牛奶 190ml
黄油 30克
30克
酵母 3克
3克
蔓樾莓 100克

蔓樾莓豆奶面包的做法  

  1. 除黄油,蔓樾莓外,所有材料一起混合,揉出粗膜,再加入黄油继续揉出可伸展薄膜,放湿润温暖处发酵1小时。

  2. 发酵好的面团略揉排气,分成四份。取一份,擀成椭圆面片,上面撒蔓樾莓干,卷起,再擀开、在卷起制成面包胚、依次做好四个面包胚,再在上面装饰蔓樾莓筛干面粉。将整形好的面包再次发酵45分钟。

  3. 烤箱预热后,180度烤30分钟即可。

小贴士

1根据面粉的吸水成度适量增减牛奶用量、偶用的是沃尔玛买的惠宜高筋面粉,豆奶粉偶用的是维维豆奶粉。
2根据自己烤箱,适当调整烤制时间。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

蔓樾莓豆奶面包相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-10-03 09:32:49
128 收藏


蔓樾莓豆奶面包的答疑

关于蔓樾莓豆奶面包的做法还有疑问? 提一个问题