Yolanda丹
麻辣香锅
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人做过这道菜
看到别人的麻辣香锅用料特麻烦，自己简化了一下，一样好吃
用料
麻辣香锅的做法
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1.干辣椒和蒜切碎，花椒粒备好
2.各种食材切成片(注意用量)
3.切成片的食材按照煮熟的难易程度进行焯水，八分熟的样子捞起来
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4.大火热锅后放油适量，油热(不是油开)后加入蒜末，煸出蒜香后加入切碎的干辣椒和花椒粒，翻炒几秒。(小心糊掉，千万不要小火煸蒜，小心从外到内的糊了呀)
5.加入焯好的蔬菜等食材，大火翻炒
6.快熟时加入盐少许，撒上五香粉或料酒(个人建议用料酒，五香粉容易敷住菜影响口感)
7.起锅，最后撒上熟芝麻。
吃吧!
小贴士
对不起没留步骤图
