姜红糖鸡蛋面

Name: 姜红糖鸡蛋面
Ingredients: 面条; 鸡蛋; 红糖; 姜片; 水

7.6 综合评分

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dpyoung

天气转凉了，下雨着天，还是特别的日子，就想吃一碗这样的面。

用料

面条
鸡蛋
红糖
姜片
水

姜红糖鸡蛋面的做法

准备一个小锅，倒入水，姜片，红糖煮开，打一个鸡蛋下锅煮一分钟关火。另一个锅加多点水煮面，边煮边搅伴，直到把面条煮熟，煮熟的面条夹在大碗中，再把刚才煮好的红糖鸡蛋汤倒入面条中。
趁热吃，暖暖的，好舒服。

小贴士

其实懒的话不用两个锅，一锅就可以，先煮姜糖水，再下面条，等面快熟打入鸡蛋煮熟就可以，这样煮出来的面汤比较稠，我是喜欢这样口感的。

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该菜谱发布于 2014-10-02 07:51:22

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