青菜蘑菇炒肉片

Name: 青菜蘑菇炒肉片
Ingredients: 2大棵青菜; 200g鲜蘑菇; 10薄片五花肉; 1／4个洋葱; 3个蒜瓣; 适量生抽; 适量盐; 适量料酒; 1汤勺淀粉; 适量油

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Jianierrrrrr

平淡的青菜加上些五花肉片增加了鲜味，外加蘑菇的鲜甜，成了一道简单美味快手菜。

用料

青菜	2大棵
鲜蘑菇	200g
五花肉	10薄片
洋葱	1／4个
蒜瓣	3个
生抽	适量
盐	适量
料酒	适量
淀粉	1汤勺
油	适量

青菜蘑菇炒肉片的做法

青菜洗净切块；洋葱切丁，蒜瓣蘑菇切片；五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。
锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。
再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。
倒入青菜和蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。
出锅前加入少许生抽调味即可。

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该菜谱发布于 2014-10-01 23:54:56

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