香菇鳕鱼盏

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鳕鱼含有丰富的维生素D,并且还能保护心血管系统。鳕鱼肉没什么细骨头,处理起来也很简单。这道菜热量低,爱美的女生也可以多吃哦!

用料  

香菇 10只
鳕鱼 200g
青红椒 适量
香葱末 少许
白胡椒粉 1/2茶匙
1/2茶匙
鸡精 1/2茶匙
淀粉 1茶匙
生抽 1茶匙
料酒 少许
酱油膏 少许

香菇鳕鱼盏的做法  

  1. 鳕鱼剁成蓉,加入青红椒切成的小丁,盐,鸡精,白胡椒粉,淀粉,料酒搅拌成馅。

    香菇鳕鱼盏的做法 步骤1
  2. 香菇洗净去蒂,将鳕鱼馅填进香菇装盘。

    香菇鳕鱼盏的做法 步骤2
  3. 锅里烧开水后将香菇盏放入蒸10分钟后取出,将盘中多余的汁滗进炒锅里。

    香菇鳕鱼盏的做法 步骤3
  4. 将汁加酱油膏(也可以用生抽)烧开,用水淀粉勾薄芡,将芡汁浇在香菇盏上,完成

    香菇鳕鱼盏的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2014-10-01 17:09:26
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