天空-203
焦糖奶茶
7.8
综合评分
936
人做过这道菜
喜欢它淡淡的茶香伴着奶香，纯牛奶喝着很腻，茶水又有些苦涩，奶茶是最好的选择……
用料
焦糖奶茶的做法
-
茶叶我选用的是金骏眉，也可以选择其他茶叶，茶叶用温水洗一下备用。
-
白糖放入奶锅，小火加热至融化，用勺子不停的搅拌，这样加热均匀。
-
加热大概两分钟，白糖变成透明的红色，是焦化了。
-
倒入牛奶和茶叶，此时焦糖会结块，把奶茶煮开，至焦糖融化。
-
用勺子不停的搅拌，这样奶和茶叶充分混合，香气散发出来，煮大概5分钟，离火。
-
用筛子过滤，可热饮，也可放入冰箱中冷饮。
小贴士
1.牛奶最好选用纯牛奶，比较纯正。
2.茶叶最好选红茶。
2.茶叶最好选红茶。
