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红烧肉

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君君-89的厨房  君君-89
比较上海口味的浓油赤酱～

用料  

五花肉 500g
姜
葱
酱油
蚝油
冰糖
生抽老抽
盐

红烧肉的做法  

  1. 五花肉切小块，放入水中，放姜片葱段汆水，然后肉沥干～

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 锅中放油加冰糖，烧糖色变赤色后，放入肉块，上色

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 加入姜片和葱段，少许料酒，翻炒后加入生抽老抽，加水盖过肉块

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 加入蚝油，小火收汁，出锅

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 出锅

    红烧肉的做法 步骤5

  6. 小贴士

    红烧肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-10-01 14:40:01
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