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咸味车打芝士饼干

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11DEstory的厨房  11DEstory
偏爱咸味的芝士饼干 寻找糖和盐的妥善配比

用料  

低粉 280G
黄油 200G
鸡蛋 1只
芝士粉 30G
车打芝士 2片
盐 1.5G
糖 25G

咸味车打芝士饼干的做法  

  1. 200G黄油室温软化后加糖和盐打发至松软

  2. 打散的全蛋液分三次拌入打发好的黄油里

  3. 车打芝士切小粒拌入黄油里

  4. 筛入面粉和芝士粉揉成面团

  5. 将面团分割成几份揉成圆柱状放入冰箱冷藏30分钟至变硬

  6. 冷藏好的面团用刀切成5mm的厚片均匀铺在烘培纸上放入烤盘

  7. 烤箱上下火中下层预热至160度烘烤20分钟

    咸味车打芝士饼干的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2014-10-01 01:30:50
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咸味车打芝士饼干的答疑

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