青橄榄炖排骨

Name: 青橄榄炖排骨
Ingredients: 12个新鲜青橄榄; 两大根排骨; 二片姜片; 适量盐

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柠檬艾美丽

秋天是多变的季节，老人孩子抵抗力差容易感冒，青橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材青橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，并可防止上呼吸道感染和麻疹。儿童经常食用，对骨骼的发育也大有益处。

用料

新鲜青橄榄	12个
排骨	两大根
姜片	二片
盐	适量

青橄榄炖排骨的做法

青橄榄洗净，用刀背拍打下。
排骨汆烫洗干净浮物、姜切片。
放入炖锅隔水炖，把时间设定好可一到两个小时都可以。
设定好时间可以去忙别的事情，时间一到即可开锅调味装碗喝上。

小贴士

青橄榄可以炖很多食材，如猪肚、鸡鸭、冰糖～～～可预防扁桃体发炎、喉咙肿痛。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-09-30 11:40:25

234 收藏

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青橄榄炖排骨的答疑

小马过河啊 2017-08-31
0 赞

好喝吗？神马味道的？甜吗

作者回复 2017-09-01

不是甜的加盐调味

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