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蒜蓉大头虾

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用料  

大头虾 10只
蒜泥 适量
香油
葱

蒜蓉大头虾的做法  

  1. 大头虾剪去脚，剪去一半的头部，开背去虾线

  2. 洗净沥干水份，抹少许盐，放置几分钟

  3. 蒜捣碎成泥，加入适量的盐和香油拌匀

  4. 将大头虾背部朝上摆盘，蒜泥铺在虾肉上，水开后大火蒸10分钟

  5. 葱切葱末，放在蒸好的虾上，另起锅热油，7成热，将油淋在葱末上即可

    蒜蓉大头虾的做法 步骤5

小贴士

虾肉不可抹太多盐，也不可腌制，不然回影响道虾肉本身的鲜味

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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啦啦啦
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该菜谱发布于 2014-09-30 02:28:44
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