蒜蓉豆豉排骨顿饭（懒人必备）
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人做过这道菜
陈阿高
方便、简单、好味道
用料
蒜蓉豆豉排骨顿饭（懒人必备）的做法
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排骨斩小件，约1.5CM*1.5CM，叫肉档代劳就可以啦
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排骨洗洗，泡5分钟
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洗米，炖饭少放水，大约高出米0.5CM就够了
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将排骨捞起，沥干水，除了大蒜和豆豉外的其他调味料全到进排骨捞匀
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大蒜和豆豉剁碎（如果有压蒜器就更方便啦），和排骨捞匀。腌10分钟。这时候可以洗洗菜啊。
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先顿米饭，冻水放炖锅，天际炖盅-蒸炖档-1小时（如果用锅就中小火开顿）
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过半小时（充分利用，这半小时可以
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火停了再焖10分钟。刚好够时间做个白灼芥蓝。开吃啦
小贴士
1、排骨可以一次多腌一些，分成小份放冰箱，下次做的时候可以和米同时炖，更方便啊；
2、捞排骨时先放盐糖酱油捞匀，再放生粉捞匀，最后放蚝油；
3、放排骨时连汁一起倒进去味道更好啊
2、捞排骨时先放盐糖酱油捞匀，再放生粉捞匀，最后放蚝油；
3、放排骨时连汁一起倒进去味道更好啊
