虾仁西兰花

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虾仁炒西兰花,简单易做,营养超丰富,色香味俱全

用料  

西兰花 小小一朵
虾仁 250g
姜片 2片
地瓜粉 少许
盐巴 少许
味精 少许

虾仁西兰花的做法  

  1. 西兰花掰小朵,洗净,焯水备用。。。。

    虾仁西兰花的做法 步骤1
  2. 明虾剥皮去虾线,洗净后加入少许地瓜粉。。。加入地瓜粉是为了使虾仁口感更Q弹

    虾仁西兰花的做法 步骤2
  3. 锅里放油及姜片爆香,放入虾仁翻炒,虾仁变色后加入西兰花翻炒数下,加入少许盐巴味精后即可出锅装盘

    虾仁西兰花的做法 步骤3

小贴士

1、西兰花一定要焯水,不要偷懒,直接入油锅的话容易变老没有水分;
2、虾仁建议码上地瓜粉,这样炒着不容易变柴。
 
该菜谱发布于 2014-09-29 11:07:23
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