自制松饼粉

Name: 自制松饼粉
Ingredients: 600g中筋面粉; 35g泡打粉; 一小匙小苏打; 70g糖; 二分之一小匙盐; 150g松饼粉; 200g牛奶; 1蛋; 15g奶油

7.8 综合评分

113 人做过这道菜

Vivian啊啊啊啊啊

在美国的时候在食堂打工，周末不是做French toast 就是做pancake，几百个几百个做。好累哦。但是确实好吃呀，尤其是放入了巧克力碎碎融化了的感觉。点亮每个周末。方法来自一英国名厨。

用料

自制松饼粉
中筋面粉	600g
泡打粉	35g
小苏打	一小匙
糖	70g
盐	二分之一小匙
松饼面糊
松饼粉	150g
牛奶	200g
蛋	1
奶油	15g

自制松饼粉的做法

混合自制松饼粉所有材料。就可以放起来慢慢用辣。
将全蛋达到蓬松，加入松饼粉牛奶和奶油。
开始煎煎饼。倒下液体后，待到起泡泡再翻面。

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该菜谱发布于 2014-09-29 01:02:40

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自制松饼粉的答疑

vw6q 2017-06-12
5 赞

请问，不放泡打粉可以吗？

作者回复 2017-10-16

不可以的泡打粉会让这个又蓬松感
wqy秋秋 2015-06-09
4 赞

你说的奶油是淡奶油吗，加在面糊里面，还是黄油？

作者回复 2017-10-16

宝贝是淡奶油呢直接倒
梦里youyu 2017-05-08
3 赞

你好，鸡蛋必须要打发吗，不加奶油可以吗

作者回复 2017-10-16

奶油不加口感没那么好
sai的扇子 2019-04-20
1 赞

按方子来，为什么有点腥？
呆萌萌呆M 2018-04-28
0 赞

请教一下，中筋面粉换成全麦粉可以吗？换算比例是怎么样的？谢谢

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