两生花 黑莓蔓越莓果酱

黑莓蔓越莓果酱 
酸奶、面包的好伴侣！ 美美的爱人一起先用吧！
这是应几位闺蜜出品的果酱。我是旧式样的人，喜欢用手工慢煮慢食。
果茶用鲜果及冰糖手熬而成，不添加任何防腐剂和添加剂，不含蜂蜜。请收到后于冰箱冷藏贮存，保质期30天。
科普一下:
黑莓鲜，果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用；γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用。
蔓越莓
抑菌、杀菌、排菌，提前防止炎症。
作用原理——“抗粘附机制”
（1）蔓越莓特有天然“抗粘因子”——单宁酸（鞣酸）。
（2）重建“粘膜内环境”。
（3）对抗自由基，稳定胶原蛋白，防止皱纹，抗衰老。
（4）防治幽门螺杆菌感染，改善胃溃疡。 蔓越莓有抑制幽门螺杆菌黏附于胃上皮细胞的能力。
对已黏附在胃黏膜上的幽门螺杆菌，小红莓仍可阻断细菌黏附，清除细菌。