薰衣草小饼干

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薰衣草是大家非常熟悉的芳香植物,食用的话用平常喝花草茶的干燥薰衣草即可。薰衣草有美容,舒缓压力,清香宜人,宁神镇静、放松身躯、呵护安抚情绪等作用。它的香气能醒脑明目,使人舒适,舒解焦虑。我的荞麦壳枕头里就放了一小把薰衣草。我妈妈也自己上网买了一大包薰衣草,塞枕头,泡水喝等等(以下是20块左右小饼干的配方)

用料  

低筋面粉 100g
糖粉 35g
玉米油 40g
1/4小匙
香草精 1/2小匙
干薰衣草 1小匙(5ml)
热开水 1大匙(15ml)

薰衣草小饼干的做法  

  1. 首先将1小匙薰衣草用1大匙的开水泡开,自然放凉待用

  2. 将所有粉质的材料:低粉、糖粉、盐过筛,筛入大碗中搅拌均匀

  3. 再加入玉米油和香草精搅成粗粒状

  4. 加入冷却至常温的薰衣草和水,不需过滤

  5. 搅拌均匀揉成面团,搓成直径四五厘米的圆柱状,用保鲜膜包好放冰箱冷冻2个小时

  6. 取出冻好的面团,切成5mm厚的圆片

  7. 铺在烤盘上,烤箱预热,180度中层20分钟即可

小贴士

1.圆柱尽量要揉的紧一些,否则切的时候容易散掉
       2.如果想缩短时间,可以把揉好的面团冷藏20分钟,然后擀成面片,用模子压型或者切成喜欢的大小
       3.为了最大限度的保留薰衣草的芳香,用15ml热开水浸泡1小匙薰衣草然后用混合物和面。

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