猪肉绞成肉末,火腿肠剁碎,剁成跟肉末差不多,加点盐跟猪肉末一起搅拌,再打几个鸡蛋一起打
锅里放油,不要多,一点点就好,加热转中火,用大一点的汤匙,乘一汤匙拌好的肉末放入锅里,用锅铲慢慢的卷起来,卷好了就放在盘子里
重复第二的步骤,把全部卷完,然后全部卷好的一起放入锅里,加点水,焖熟,撒点葱花,起锅
上传你做的蛋卷肉末(家常菜)