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酸甜辣椒酱

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雪羽潭的厨房  雪羽潭
红红的辣椒 酸甜口味 透着蒜香  下饭的最佳拍档

用料  

红尖椒 3斤
蒜 1斤
醋 半袋
番茄酱 2袋
甜面酱（槐茂） 2袋
盐 适量
糖 半包
油炸花生、瓜子仁、黑芝麻 适量（喜欢可以多放）

酸甜辣椒酱的做法  

  1. 锅内加入适量的食用油（可稍多点）烧热

    酸甜辣椒酱的做法 步骤1

  2. 将绞碎的红尖椒末加入油中搅拌

  3. 倒入多半袋醋 多搅拌一会儿

  4. 加入番茄酱、甜面酱继续搅拌

    酸甜辣椒酱的做法 步骤4

  5. 加入少许盐搅拌 可试尝咸淡

    酸甜辣椒酱的做法 步骤5

  6. 加入半袋糖  甜味随意

    酸甜辣椒酱的做法 步骤6

  7. 放入辅料 花生、瓜子、黑芝麻熬制

    酸甜辣椒酱的做法 步骤7

  8. 最后放入捣好蒜末关火

    酸甜辣椒酱的做法 步骤8

  9. 待酱凉凉即可装罐，冷藏！

    酸甜辣椒酱的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2014-09-26 09:37:25
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