咸蛋炒饭

7.5 综合评分
82 人做过这道菜
源自蛋黄焗XX系列。

用料  

隔夜米饭 一碗
咸鸭蛋 一个
大蒜 两瓣
香葱 少许

咸蛋炒饭的做法  

  1. 咸鸭蛋和蒜瓣用蒜臼捣碎。

    咸蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 入油锅,小火煸香。

  3. 倒入米饭,翻炒。

  4. 关火,撒葱花拌匀,出锅。

    咸蛋炒饭的做法 步骤4

小贴士

1.只用蛋黄味道更棒,但是我们还是不要浪费了,全蛋的味道也不错。
2.少盐比较健康,有了咸蛋就不加盐了。
3.小火翻炒,能让米饭更加油润。
4.关火加葱,颜色才能保持。

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咸蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2014-09-25 13:11:20
2337 收藏


咸蛋炒饭的答疑

  • 手机用户6599_7d0o  2016-11-12  
    1
    咸鸭蛋是生的还是熟的呢
    作者回复 2016-11-13  
    熟的

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