零失败巧克力

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基础面团

用料  

中筋粉或自发粉 120g
白砂糖 喜甜25g 不嗜甜15g
蜂蜜 一大勺(没有就再加5g糖)
可可粉 10g
牛奶 45ml
牛奶巧克力 25g左右
黄油 40g

零失败巧克力的做法  

  1. 黄油在微波炉里叮20秒,拿出来以后加白糖,放一边冷却。然后把牛奶巧克力掰成小块(化的快)扔进牛奶里微波炉叮20秒,拿出来搅拌均匀。

    零失败巧克力的做法 步骤1
  2. 两个热乎的都凉一点以后倒在一起,其他配料也都倒进来,揉成面团,不要过度揉,混匀就可以啦,揉多了就上劲儿了,烤出来饼干里面会分层,像千层饼。

    零失败巧克力的做法 步骤2
  3. 这个量最少可以做10个趣多多那么大的,垫上油纸捏成小饼放上去,薄厚不大于1厘米都可以(图中的大概1厘米),厚度不同做出来风味不同而已。烤箱上下火175度,预热5分钟,烤盘放进去烤10分钟~15分钟(时间不同风味不同,图中12分钟)。

    零失败巧克力的做法 步骤3
  4. 烤好后一定放凉一点再把饼干取下来哦~

    零失败巧克力的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2014-09-24 21:05:01
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