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菜谱
焦糖牛奶
焦糖牛奶
8.2
综合评分
25
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坚果里的城堡里的一粒仓鼠屎
香香的焦糖和丝滑的牛奶的融合
用料
牛奶
350ml
白砂糖
适量
焦糖牛奶的做法
白砂糖放入干的锅中低温融化成红棕色,均匀冒泡
倒入牛奶低温不断搅拌,这时糖浆会有结晶,过一会儿又会融化,等颜色均匀之后盛出,就可以了
小贴士
火温不能高,一高牛奶就有奶花了
参照这个菜谱,大家做出 25 作品
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香草舒芙蕾
该菜谱发布于 2014-09-24 19:06:08
440 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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焦糖牛奶的答疑
爱烘焙哒Aimee
2018-02-13
2
赞
糖的比例是多少呢?
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