糖醋里脊

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用料  

糖醋里脊的做法  

  1. 猪肉切条,用胡椒末,料酒,盐腌制

  2. 生粉和面粉1:3的比例调匀

  3. 再一份调好的粉兑水成面糊

  4. 腌好的肉滚一遍干粉滚一遍面糊

  5. 锅里放很多很多很多油(没过肉),中火炸

  6. 捞起来

  7. 再炸一遍呗

  8. 又捞起来

  9. 番茄酱、白糖、白醋、盐、蒜末调成糖醋汁

  10. 一点点油炒香,然后勾点芡

  11. 炸好的里脊扔下去滚一圈,都粘上糖醋汁了啵?

  12. 那就好了,开吃

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