懒人快手~炝炒大白菜!!

6 人做过这道菜
味道微有白菜芯的清甜,但实际却是辣辣的,绝对下饭!!

用料  

大白菜 1个
小葱 一根
豆豉酱 酌情
少许
干辣椒 酌情

懒人快手~炝炒大白菜!!的做法  

  1. 准备工作
    1.白菜洗净沥干,切块待用。
    2.小葱和干辣椒切成段儿。

  2. 下锅步骤
    1. 锅里放油,待油稍热放入干辣椒段,油变红色后放小葱段(或同时)。
    2.爆出香味后放入大白菜,大火翻炒至白菜渐渐变蔫。
    3.放入少许豆瓣酱和盐搅拌均匀。
    4.调至中火,盖上锅盖闷3-4分钟。待白菜出水后试试味道,不够咸的话继续加料翻炒。
    5.可以出锅啦!!

小贴士

菜心更好吃,菜邦的话多焖一会儿吧!!
豆豉酱就是提提味道,不用太多。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2014-09-23 05:46:07
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