天然酵种芬兰肉桂卷
#早餐•2023年12月17日# 朗姆奶酪甜酱 我愿称之为解救一切面包的利器
2023-12-17
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#早餐•2022年10月19日# 第一次做，方子不错，成功了！黄油可以适量减少一些，糖的份量刚刚好，烤的过程满屋飘着肉桂和焦糖的香气，燕麦奶替换了牛奶，没有杏仁粉，就烤了点巴旦木果仁，然后擀面杖杂碎放到馅料里，还烤了腰果，山核桃仁，开心果仁...
2022-10-19
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肉豆蔻是灵魂
2022-04-30
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多加了2g咖啡，放了些坚果和泡了威士忌的杏干，味道不错，不过感觉发酵时间不够，下次再试试
2022-04-16
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#早餐•2022年3月17日# 试试不同的风格~
2022-03-17
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#早餐•2022年3月17日# 肉桂真是成熟又温暖的味道~
又用葡萄酵种做了这款想了很久的肉桂卷！超喜欢！而且现在也学会控制高水份面团了，比之前做得更加松软香甜！ #晚餐•2022年2月9日#
2022-02-09
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刚吃，用了椰子油替代黄油。 夹心:椰子油40.红糖30.肉桂10，夏威夷果肉45克#成功配方#
2021-12-02
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2021-11-07
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2021-10-30
面团：180克粉，50ml奶，30克全蛋，55克细砂糖，15克黄油，4克酵母，适量红糖和肉桂粉。难点在于烤箱没有发酵功能二发比较费力……
2021-04-05
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出炉香炸了的肉桂卷，天然酵种的活力够强，后味有点酸。
2021-02-02
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这次有点发过了 长太大了 我更喜欢实在一点的口感#早餐•2021年1月20日#
2021-01-20
整形失败#晚餐•2020年12月30日#
2020-12-31
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用的波兰种 也水粉比1:1嘛🤦🏻♀️ 赶时间 二发似乎没够 一烤呼呼的长肉肉😂 #早餐•2020年12月13日#
2020-12-13
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#晚餐•2020年10月27日# 又到了吃肉桂卷的季节了
2020-10-27
2020-08-14
独立重复试验
Sunny07
YuuKei
一条没意思的鱼
彼岸喵
奔跑系的加菲
陈师奶abc
breyl
小萱zzz
EevaJarvinen
7ine
sparrow-昵称不可用
Lexrespira
贝果begal
多萝西--
面包喵人
