鸡蛋炸牡蛎

0 人做过这道菜

用料  

牡蛎 十五颗
鸡蛋 两枚
面粉 适量
黑胡椒 适量
适量

鸡蛋炸牡蛎的做法  

  1. 牡蛎清洗干净后放入开水焯烫十秒后捞出沥干

  2. 鸡蛋加入面粉加入适量的黑胡椒、盐调成稠稠的鸡蛋面糊

  3. 锅里放油,八成热后牡蛎裹上鸡蛋面糊依次放入,炸成金黄色后捞出沥油装盘即可

小贴士

鸡蛋面糊一定要稠稠的;
可以趁热直接吃,也可以蘸椒盐、蘸芥末酱油或自己喜欢的蘸料。
 
该菜谱发布于 2014-09-22 22:09:37
74 收藏


鸡蛋炸牡蛎的答疑

关于鸡蛋炸牡蛎的做法还有疑问? 提一个问题