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肉末烧茄子

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肉香、酱香、茄子香！下饭！

用料  

大圆茄子 半只
肉末
甜面酱
蒜瓣
料酒
盐

肉末烧茄子的做法  

  1. 茄子去皮切条

    肉末烧茄子的做法 步骤1

  2. 肉末拌上盐料酒腌15分钟，锅热倒油，油热后用蒜姜炝锅。煸炒肉末，倒点老抽上色。焦香味出来后盛出。国内重新倒油，炒软茄子。放入一勺甜面酱和肉末、蒜瓣继续翻炒。最后用糖代替鸡精，出锅

    肉末烧茄子的做法 步骤2

  3. 撒上蒜瓣提色

    肉末烧茄子的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2014-09-22 05:20:06
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肉末烧茄子的答疑

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