宫保鸡丁(留学生版)

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1.留学生的第一大特点就是懒,本食谱的第一大原则就是简单。
2.留学生的第二大特点就是馋,本食谱的第二大原则就是好吃。
3.留学生的第三大特点就是穷,本食谱的第三大原则就是便宜。

宫保鸡丁大概是最受海内外欢迎的一道中国菜了。

用料  

鸡肉 200g
黄瓜 200g
花生 50g
葱 干辣椒 适量
油 盐 生抽 郫县豆瓣 淀粉 适量

宫保鸡丁(留学生版)的做法  

  1. 鸡肉切丁

    宫保鸡丁(留学生版)的做法 步骤1
  2. 加入适量淀粉、生抽 将鸡肉调匀 腌制10-15分钟

    宫保鸡丁(留学生版)的做法 步骤2
  3. 黄瓜切丁,葱切末

    宫保鸡丁(留学生版)的做法 步骤3
  4. 热锅凉油 放入干辣椒 葱 爆香

    宫保鸡丁(留学生版)的做法 步骤4
  5. 放入鸡肉 炒至变色 加入生抽 豆瓣酱

    宫保鸡丁(留学生版)的做法 步骤5
  6. 放入黄瓜丁 花生 翻炒

    宫保鸡丁(留学生版)的做法 步骤6
  7. 关火 加盐 出锅

    宫保鸡丁(留学生版)的做法 步骤7

小贴士

1.豆瓣酱可根据自己喜爱放入郫县辣豆瓣或者甜面酱。
2.花生可用小火煎一下,口感更加。
 

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该菜谱发布于 2014-09-21 20:23:22
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