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螃蟹粉丝煲

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居姐的厨房  居姐
楼道里一个灯箱，上面是这道菜，每次走过都看到，今买了三只螃蟹回来，味道还不错，很香。

用料  

螃蟹 3只
粉丝
葱
姜
蒜
剁椒
蚝油
生抽
食用油

螃蟹粉丝煲的做法  

  1. 螃蟹洗净剁成小块

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤1

  2. 拍上少许生粉

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切末

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤3

  4. 粉丝水里泡软

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤4

  5. 起油锅，放少许剁椒，炒出红油

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤5

  6. 下葱姜蒜爆香

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤6

  7. 下螃蟹块翻炒至变色

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤7

  8. 转至砂锅

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤8

  9. 铺上粉丝

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤9

  10. 盖上蟹壳

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤10

  11. 加适量水，蚝油，生抽，不要放过多，剁椒也有咸味

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤11

  12. 大火煮沸，焖5分钟即可

    螃蟹粉丝煲的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2014-09-21 20:15:33
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