蒲公英DIY
玫瑰酥饼
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人做过这道菜
自从吃到云南玫瑰酥饼后，那种花香满屋的感觉一直让我念念不忘。于是购买了玫瑰酱自己动手，出炉的玫瑰酥饼虽没有那种满屋的香味，但那种满口淡淡的玫瑰清香也让我激动不已！
用料
| 低粉（油皮） | 200g |
| 猪油（油皮） | 70g |
| 蜂蜜水（油皮） | 90g |
| 低粉（油酥） | 100g |
| 猪油（油酥） | 90g |
| 玫瑰酱 | 225g |
| 糯米粉 | 150g |
| 芝麻粉 | 90g |
| 炼乳 | 20g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 猪油 | 60g |
| 蛋黄液 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
玫瑰酥饼的做法
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油皮，油酥，玫瑰馅，分别拌匀
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油皮裹油酥，揉成长条，卷好收口朝上，静置15分钟。再揉成长条，卷好收口朝上，静置15分钟。
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对折，揉开裹住玫瑰馅收口，压扁放烤盘
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表面刷蛋黄液，撒芝麻，进烤箱
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烤箱预热，160度烤30分钟，出炉
