香蕉派

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简介

香蕉的微甜,加上派皮的柔软,和着奶香,咬上一口,怎么会错过幸福?

用料  

低粉 70G
黄油 30G
鸡蛋 2只
1G
奶油奶酪 50G
淡奶油 25G
香蕉 1根

香蕉派的做法  

  1. 黄油加热至溶化,倒入低粉搓成粉状,再加入鸡蛋一只,盐揉团

  2. 将揉好的面团放入冰箱1-2h

  3. 奶油奶酪隔水加热至溶化,加入淡奶油搅匀,凉后加入鸡蛋1只和香蕉糊

  4. 拿出冰好的面团擀成薄片放入派盘去掉多余部分

  5. 底层铺一层香蕉片

  6. 倒入派馅,再铺一层香蕉片

  7. 入烤箱180度(事先预热)中层 20min

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