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泡椒鸡丁

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蓝韵V5的厨房  蓝韵V5
鸡丁是厨房里最下饭的菜，酸辣的泡椒也非常的促进食欲啊！

用料  

鸡胸脯肉 300g
泡椒 2两
姜丝，葱花 少许
花椒 十余粒
美芹 3两（一小根）

泡椒鸡丁的做法  

  1. 鸡胸脯肉切2cm大小的粒，用姜丝，花椒，生抽，料酒，蚝油抓均腌制半小时入味

  2. 腌制鸡丁的侍候把美芹去筋切菱形，大小与鸡丁差不多就好！
    水烧开美芹下锅煮约1分钟八成熟就好！

  3. 起大油锅，将滤腌汁的鸡丁下锅略炸香，鸡丁表面翻黄捞出就好了！

  4. 锅里留少许油，略翻炒美芹下鸡丁和泡椒，我喜欢辣又放了一调羹的油辣子，调味翻炒均匀就好了！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的泡椒鸡丁

 
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该菜谱发布于 2014-09-20 12:23:14
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泡椒鸡丁的答疑

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