西芹炒腊肉

Name: 西芹炒腊肉
Ingredients: 腊肉; 西芹; 葱姜; 料酒; 盐; 味精; 精炼油

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用料

1、蒸腊肉时应掌握要九成熟。
2、切配时腊肉片不宜太厚。
3、汆水时西芹开水下锅，要快。
4、味宜淡、清爽。

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该菜谱发布于 2014-09-20 08:45:22

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