桑葚芝士蛋糕

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巧克力淋酱材料:
黑巧克力:180g
淡奶油:100g
无盐黄油:20g

用料  

饼干 300g
无盐黄油 10g
桑葚 适量
奶油芝士 150g
砂糖 45g
原味酸奶 50g
蛋白 50g(两个蛋)
生粉 8g
焦糖酱35g:
白砂糖 适量
适量

桑葚芝士蛋糕的做法  

  1. 桑葚用焦糖浸泡至少20分钟,以下焦糖做法

    桑葚芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 最好先做可以浸泡久点

    桑葚芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入四分之一芝士糊,均匀铺上桑葚,再把其余芝士糊全部倒入

    桑葚芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 先用刷子,刷层巧克力液在放凉的蛋糕上,特别是侧面坑洼部分

    桑葚芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 奶油花托住桑葚

  6. 最后裱花

    桑葚芝士蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2014-09-19 16:12:18
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