双蛋芥菜粥(懒人版)

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一个人的生活,在饮食上总是喜欢简单,便捷又营养。粥,乃养生佳品,搭配各种食材。一锅就可以解决~

用料  

大米 量杯一杯
芥菜 200g
皮蛋 2个
鸡蛋 2个
一勺
酱油 少许
少许
鸡精 少许
胡椒粉 适量

双蛋芥菜粥(懒人版)的做法  

  1. 大米洗干净,放入锅里。一次性加够水,上火煮开。

  2. 在煮粥的同时,可以准备别的食材。将芥菜,洗干净,切碎。待用~

    双蛋芥菜粥(懒人版)的做法 步骤2
  3. 切皮蛋(本人比较喜欢大块的,吃起来有口感)加入适量的油、酱油、盐、鸡精,腌一会。

    双蛋芥菜粥(懒人版)的做法 步骤3
  4. 粥煮开后,依次加入切好的芥菜,皮蛋。顺时针搅拌~

  5. 起锅前,加入打好的鸡蛋液,继续顺时针搅拌1-2分钟,并加入适量的盐调味。

    双蛋芥菜粥(懒人版)的做法 步骤5
  6. 再撒点胡椒粉,营养又美味的双蛋芥菜粥就可以吃啦~

    双蛋芥菜粥(懒人版)的做法 步骤6

小贴士

切好的皮蛋,腌一会更入味。
 

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该菜谱发布于 2014-09-19 13:48:03
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