下酒菜：醋泡花生娃娃菜

Name: 下酒菜：醋泡花生娃娃菜
Ingredients: 娃娃菜; 花生

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妖女丫头

一道简单美味的下酒菜：醋泡花生娃娃菜，在饭馆吃了一道这个菜感觉不错，于是回家自己在做一遍。酸甜口的脆嫩娃娃菜！

用料

娃娃菜
花生

下酒菜：醋泡花生娃娃菜的做法

娃娃菜切细，加一勺糖半勺盐（主要是这个比例），抓匀，放3-5分钟，倒掉杀出的水分，放在盘子中央
锅里倒少许油，炸花生一大把，炸好后到盘晾凉
刚刚的铲出花生的锅里，倒入醋，小火，加入糖、盐少许。
摆盘，搞定。

小贴士

娃娃菜加糖盐后口感脆嫩，味道更佳香甜，醋泡花生的酸香，绝对的美味。

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该菜谱发布于 2014-09-19 08:04:40

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