将牛奶和植物油倒入锅中加热起泡后关火
倒入可可粉搅拌均匀
倒入开水
倒入77克的糖和2克盐搅拌均匀
倒入蛋黄搅拌均匀
将过筛后的低筋面粉、泡打粉、小苏打倒入搅拌均匀后备用
打发蛋白，将63克的糖和1克的盐混合均匀后分三次加入蛋白中，打发蛋白一共需要10到15分钟
取三分之一的蛋白倒入巧克力蛋黄糊中搅拌均匀
再将搅拌均匀的蛋白巧克力糊全部倒入蛋白中搅拌均匀
将蛋糕糊倒入纸杯中
烤箱预热好后 190度中层上下火 15—20分钟
上传你做的巧克力杯子蛋糕
婧儿0408
