纯素锅边糊

2 人做过这道菜
锅边糊是地道的福州美食。小时候奶奶最拿手的就是这个和煮粉干。正宗的应该用米浆。但我用的是粘米粉。

用料  

粘米粉 30
75
素高汤

纯素锅边糊的做法  

  1. 粉用水调开

  2. 汤烧开,用勺子沿锅边慢慢将米浆浇下,等到米浆被锅边烤熟即可用铲铲入汤中。稍煮片刻即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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