把所需材料用电子秤称好备用。
待黄油软化,加入糖粉,搅拌一下,用电动打蛋器打发。
打发到泛白后加入蛋黄液,继续打发。
打发到呈乳膏状。
把低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉混合均匀。
过筛,筛入步骤5中,搅拌成团。
从面团中取一小块面团揉成圆,大小看自己喜欢,建议不要揉太大个,太大容易烤不透。
用忠臣烤箱30S,上下火170度放中层烤15分钟,160度上层烤5分钟上色。具体要根据自己烤箱温度来调整烘烤时间。
旺仔小馒头出炉!
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