酸奶酪芒果布丁

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可以看到芒果茸的酸奶酪芒果布丁,没用榨汁机,用的辅食研磨器,口感不错,喜欢这种纯手工的“原生态”[偷笑]…

用料  

芒果泥 150g
蒙牛酸奶酪 250g
吉利丁片 2片(约10g)

酸奶酪芒果布丁的做法  

  1. 用冷水浸泡吉利丁片,泡软,沥干,隔水融化,备用

  2. 酸奶酪打至顺滑,将芒果泥拌入,拌匀至顺滑

  3. 吉利丁液体温度降至与酸奶酪和芒果泥混合液相同温度后拌入,搅匀。入模具。放置冰箱冷藏,5小时左右即可。

    酸奶酪芒果布丁的做法 步骤3

小贴士

酸奶酪和芒果泥液体温度不要过滴,否则吉利丁液体倒入容易凝块不匀。
 

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该菜谱发布于 2014-09-18 13:27:21
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酸奶酪芒果布丁的答疑

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