可可大理石面包
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人做过这道菜
YZ和老妈
其实都是下厨房上学得的方子，只是为了以后不用每次再换算加加减减，所以自己重新写。
用料
| 牛奶，总之液体总量180g | 135g |
| 鸡蛋 | 一个，45g |
| 盐 | 2g |
| 白砂糖 | 30g |
| 无盐黄油或玉米油 | 20g |
| 高粉，筛过 | 250g |
| 或高粉200低粉50 | |
| 奶粉，可不放 | 1小勺 |
| 酵母 | 3g |
| 配料：可可粉 | 1小勺 |
| 配料：白糖 | 1小勺 |
可可大理石面包的做法
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除配料外，按以上顺序放入面包机，选择自定义程序一：搅拌20分钟+发酵20+搅拌22+发酵25+发酵60+烘烤35，注意面包桶外加锡纸。
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第三次发酵前，即启动87分钟后拿出面团，擀成长片，抹上配料，卷起，再换90度卷起放回面包桶（拿出搅拌片）。这傻面包机在这个时候是不能暂停的，只有动作快才行。
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不用自定义程序的话，先用发面团程序揉15-20分钟，再启动甜面包程序，记得提前6分钟左右拿出来。可以在发面团程序之后再放酵母，在第二次搅拌之前再放黄油。不过貌似差异也不大。
