下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
凉菜
《昨日的美食》之凉拌韭菜
《昨日的美食》之凉拌韭菜
0
人做过这道菜
收藏
freshtime
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2 #10。
にらのおひたし
实在是道没什么可说的菜，完全是为了还原书中菜谱才记录下来的。
用料
韭菜
200g
蒸鱼豉油
《昨日的美食》之凉拌韭菜的做法
书中样子。
韭菜一把，洗净切段。
开水烫熟后捞出，滤水。
放碗中，加少量蒸鱼豉油即成。
小贴士
原书使用了高汤粉调成高汤，再加点酱油。
加点芝麻就是芝麻式凉拌，日式凉拌蔬菜果然还是简单呀。
我更喜欢加辣油花椒的中式口味凉拌菜。
上传你做的《昨日的美食》之凉拌韭菜
《昨日的美食》之凉拌韭菜相关分类
凉菜
被大家加入到以下菜单
《昨日的美食》（きのう何食べた？）
日式美食
随便看看
金桔
白菜丸子粉丝汤
黄豆粉
无油薯片
日式照烧汁
炒腩肉
红萝卜炒肉
红杭椒
糍粑鱼
咸肉菜饭
该菜谱发布于 2014-09-16 23:19:54
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢《昨日的美食》之凉拌韭菜的也喜欢
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
42 做过
一个面团做4种口味面包！松软可口巨美味！
青春妹-
19 做过
养生茶|内调美白告别黄气‼️喝出冷白皮
马甲的小厨房
0 做过
童年最爱.奶油小布丁
樱菡食记
18 做过
作者freshtime的其他菜谱
《昨日的美食》之黑糖蜜牛奶寒天
freshtime
26 做过
《昨日的美食》之焦糖苹果吐司
freshtime
17 做过
《昨日的美食》之花椰菜烩虾仁
freshtime
15 做过
凉拌韭菜鸡蛋干
freshtime
21 做过
《昨日的美食》之意大利蔬菜汤
freshtime
16 做过
《昨日的美食》之洋葱新马铃薯味噌汤
freshtime
19 做过
《昨日的美食》之鲑鱼牛蒡舞菇炊饭（仮）
freshtime
13 做过
《昨日的美食》之南瓜沙拉
freshtime
10 做过
《昨日的美食》之凉拌韭菜的答疑
关于《昨日的美食》之凉拌韭菜的做法还有疑问？
提一个问题
freshtime
