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芒果慕斯杯

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芒果慕斯杯
1.

用料  

芒果汁 250g
奶油奶酪 180g
白糖 50g
淡奶油 250g
吉利丁 3片

芒果慕斯杯的做法  

  1. 芒果慕斯杯
    1.奶油奶酪180g隔水溶化100度水，加入150g芒果泥，2片吉利丁热水软化，隔水溶解后冷却，加入奶油奶酪中，搅拌均匀
    2.淡奶油200g+白糖20g打蛋器打发至7成
    混合在一起搅拌均匀后，加入杯内冷冻
    3.果冻层 水100g+芒果泥100g+吉利丁1片+5g糖混合，倒入杯中，冷冻

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该菜谱发布于 2014-09-16 22:15:04
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