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葱烤大排

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云儿愿做一只鸟鸟儿愿做一朵云的厨房  云儿愿做一只鸟鸟儿愿做一朵云
每个厨房的大排都有不同的味道

用料  

大排 5个
葱 一些
醋 10ml
生抽 20ml
老抽 10ml
面粉 少许
糖 少许

葱烤大排的做法  

  1. 拍松大排

    葱烤大排的做法 步骤1

  2. 15ml生抽，10ml料酒，半勺中式喝汤小汤匙淀粉，半勺糖，腌10分钟

    葱烤大排的做法 步骤2

  3. 两面上面粉，个人实验下来觉得面粉比淀粉美味～

    葱烤大排的做法 步骤3

  4. 下油锅炸两次，这样味道会更鲜美

    葱烤大排的做法 步骤4

  5. 炸好的大排

    葱烤大排的做法 步骤5

  6. 调10ml老抽，10ml料酒，5ml生抽备用

    葱烤大排的做法 步骤6

  7. 炒葱段少许

    葱烤大排的做法 步骤7

  8. 下大排翻炒后加开水并放入刚才调好的料并加半勺糖

    葱烤大排的做法 步骤8

  9. 中火加盖收汁

    葱烤大排的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2014-09-16 14:42:16
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