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番茄肉末烧茄丁

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酔逅还shi晚安的厨房  酔逅还shi晚安
这款菜简单易学，菜鸟也能做出好味道！超级下饭！好吃到爆！

用料  

圆茄子 一个（中等大小即可）
番茄 一个（小的）
猪肉 适量
蒜 四瓣
油 比炒菜多一点即可
郫县豆瓣酱（没有可不加） 一勺
老抽 两勺
盐 适量

番茄肉末烧茄丁的做法  

  1. 首先，茄子去把，带皮切丁。

    番茄肉末烧茄丁的做法 步骤1

  2. 猪肉切末备用

    番茄肉末烧茄丁的做法 步骤2

  3. 番茄切小块备用

    番茄肉末烧茄丁的做法 步骤3

  4. 蒜切末备用

    番茄肉末烧茄丁的做法 步骤4

  5. 锅中下油，比平时炒菜略多一点

    番茄肉末烧茄丁的做法 步骤5

  6. 油热倒入肉末，不断翻炒搅散至肉末发白，依次加入老抽，郫县豆瓣酱，番茄块，炒至番茄变软，加入茄丁，多炒一会，收锅前加盐翻炒均匀。

    番茄肉末烧茄丁的做法 步骤6

  7. 关火加入蒜末调匀即可！

    番茄肉末烧茄丁的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的番茄肉末烧茄丁

 
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该菜谱发布于 2014-09-16 14:41:12
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