快手番茄浓汤简易版

4 人做过这道菜
无需奶油和牛奶的超简易版本。一人份

用料  

番茄 1个
土豆 半个
口蘑 3颗

快手番茄浓汤简易版的做法  

  1. 番茄去皮。去皮的小妙招见“小贴士”

    快手番茄浓汤简易版的做法 步骤1
  2. 锅中放入适量的油。烧热

    快手番茄浓汤简易版的做法 步骤2
  3. 加入番茄翻炒。加入白糖和料酒

    快手番茄浓汤简易版的做法 步骤3
  4. 炒成这样的浓度

    快手番茄浓汤简易版的做法 步骤4
  5. 加入水和盐,切片的口蘑和提前和饭一起蒸熟的土豆

    快手番茄浓汤简易版的做法 步骤5
  6. 锅中的部分土豆用筷子碾碎,为了使汤更浓。然后煮到汤越来越浓。就完成啦!

    快手番茄浓汤简易版的做法 步骤6

小贴士

之前听说一个妙招,切十字在用开水烫。但是呢,我觉得这个妙招很浪费水,也需要时间等。

在这里介绍一个超方便快速的方法。

用不锈钢勺子或者筷子或者刀背,刮番茄表面,稍微用力一些,全部刮一边后开始撕皮,就很容易撕啦,撕过皮的番茄就跟没撕过一样超光滑

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-16 09:10:48
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快手番茄浓汤简易版的答疑

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