芦笋鲜虾白酱意粉
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CrystalAY
材料中前面有A的是制作白酱的材料～
芝士粉可根据个人口味添加～
芝士粉可根据个人口味添加～
用料
| A洋葱 | 1/4个 |
| A黄油 | 2大勺 |
| A面粉 | 2大勺 |
| A淡奶油 | 1杯 |
| A鲜奶 | 1杯 |
| A盐 | 适量 |
| A胡椒粉 | 适量 |
| 意粉 | 一人份 |
| 芦笋 | 3根 |
| 鲜虾 | 5个 |
| 洋葱 | 1/8 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 鲜奶 | 30-50ml |
| 盐 | 适量 |
芦笋鲜虾白酱意粉的做法
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前期准备：洋葱切末，芦笋切段，鲜虾去虾脑虾肠
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白酱：热锅，下黄油，黄油融化后加入A材料的洋葱末小火炒香，加入面粉快速炒匀，分次加入淡奶油搅拌均匀，再分次加入鲜奶拌匀后煮开，加入盐和胡椒粉调味
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水煮沸，加一勺盐，下意粉，煮至意粉中心还带一个小白点即可，捞起，冷水冲泡降温，沥干水，拌入橄榄油待用
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热锅，倒入1大勺橄榄油烧热，加入洋葱小火炒香，加入芦笋、鲜虾、白酱（5大勺）、鲜奶炒熟，放入意粉拌匀，加入盐调味
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装盘后撒芝士粉即可
